Vergüenza Agena.......Luego no hay profesionales....
No tenía pensado en este blog, tirar piedras contra ningún compañero, que vamos a llamar profesional, pero lo siento mucho, después de ver lo que veo a diario, y encima querer dar lecciones como se lleva un negocio, en un reality televisivo copiado de los americanos (Gordon Ramsey), me parece ya ofensivo.
http://www.afuegolento.com/empleo/display_job/104382/JEFE_DE_PARTIDA_PANDELUJO.html?searchId=1334045758&page=1
Si sabe tanto de Hostelería y del marco empresarial , debería saber que un jefe de partida tiene un grado medio de responsabilidad en una cocina , a no ser que confunda ayudantes y personal de office , con jefes de partida . El titulo de pseudo-cocineros , yo se lo aplicaría al que dirige y pone este anuncio . Pero claro esto no lo explicara en televisión , ya que mostraría su verdadera cara.
COCINEROS MIL EURISTAS ," OJALÁ" Después de ver este anuncio que es digno de la imagen que he ilustrado ," pseudo-cocineros " , por lo visto el que vaya allí tiene que estar agradecido por trabajar más de 12 horas diarias en turno partido , sin pagas extras , que descontando todo , con un poco de suerte ganara netos unos 850 euros ,
Luego no hay profesionales, a este paso todos se habrán ido fuera de España , gracias a algunos empresarios de este tipo...
Ok , aqui va mi primera dnuncia ante estos desgraciados que se aprovechan de gente que lleva en paro hace tiempo , viviendo miserias , injusticias y haciendo el pardillo trabajando y dando lo mejor de si mismos para nada ....
ResponderEliminarHasta hace unos dias estuve de cocinero en un bar en Barajas pueblo , Bar Avila , en unas condiciones que a primera vista parecian buenas : empece a trabajar alli para intentar levantar el sitio , hacia poco que habia cambiado de dueño , y el propio dueño me indico que el encargado tenia poca idea de hosteleria .... total , empiezo , elaboro un menu barato para que la gente se anime , una carta de raciones y tostas muy elaborada , unos aperitivos de escandalo ( autenticas delicatessen que entran por la vista , aunque con materia prima asequible ) , buenos bizcochos y tartas para que la gente mayor pueda desayunar y merendar , y un largo etcetera para , como dije antes , que la gente entrara a tapear y comer , dejando un margen de beneficios casi nulo , solo con la finalidad de atraer publico .
Con el fin de superar el periodo de prueba , sigo trabajando , con jornadas de mas de 12 horas al dia , sin librar , trabajando domingos , el dia 2 de Mayo , "dia del trabajador",jaja, cuando llevo 16 dias sin un dia libre, planteo la pregunta del millon : ¿cuando descanso?¿se pagan las horas extras?... Al momento , cambia la cara y la actitud del encargado , que raro , sus chistes y aventuras ya no existen ... Firmo el contrato , y al dia siguiente me llevo la sorpresa , al entrar a trabajar me dice el encargado que no me cambie , que no he superado el periodo de prueba ....
Y para mas recochineo , el finiquito... Aaahh , el amado finiquitoo.... Hechas las cuentas , descubro que ni las horas estan pagadas , ni los dias libres , ni nada que se le aproxime...
Harto de esta pantomima , trinco la pasta al contado , asqueado firmo el papeleo , y pongo las cosas claras , pero ni caso .... Al final , preso de la ira , hago lo que luego pienso que es algo violento , cojo al encargado por la pechera , le suelto dos bofetadas bien dadas , y salgo por la puerta... Reconozco que es algo inusitado en mi , soy mas bien de caracter pacifico , pero cuando me estafan , la cosa cambia , y mas cuando se me hace perder el tiempo y las fuerzas de esa forma..
Un consejo , no vayais a ese sitio , Bar Avila , Barajas , hagamos un boicot a esta gentuza ...
Un saludo y animo a los parados en Hosteleria en Madrid , a ver si al final encontramos un empresario honesto y consecuente , aunque creo que ya casi ni existen....